Zum aufschlagen des cremig-schaumigen Matcha Tee's wird seit jahrhunderten der Bambusbesen (Chasen) benutzt. Auch der Bambusbesen oder Chasen gehört zu der Jahrhunderten alten Matcha Zeremonie. Wie der Bambuslöffel (Chashaku) wird auch der Bambusbesen von Hand gefertigt. Die einzelnen Borsten werden mit großer Sorgfalt aus dem Bambus geschnitten und anschließend geformt. Der Bambusbesen (Chasen) kann nicht maschinell hergestellt werden, daher ist jeder Bambusbesen einzigartig.