Um das hochwertige Matcha richtig zu dosieren verwendet man einen Bambuslöffel, auch Chashaku genannt. Aus Bambus geschnitzt und über heißem Dampf gebogen wird dieses Chashaku in handarbeit gebogen. Seit Jahrhunderten ist der Bambuslöffel das perfekte Matcha-Maß.
Achtung! Das Chashaku darf nicht nass werden, daher immer mit einem trockenen Tuch sauber wischen.