Grüner Rooibos Tee

Grüner Rooibos Tee. Greenbush.

Der grüne Rooibos Tee, welcher auch Greebush genannt wird, stammt von der gleichen Pflanze, wie der rote Rooibos. Der Unterschied entsteht bei der Fermentation der zerkleinerten Nadel, welche hier verhindert bzw. unterbrochen wird.
Der grüne Rooibos erinnert geschmacklich eher an einen Tee als an Rooibos. Der typische, süßliche Rooibosgeschmack ist hier nicht vorhanden. Er schmeckt frischer und grasiger.
Der grüne Rooibos Tee kann heiß oder auch kalt getrunken werden. Als Basis für asiatische Suppen und Currys findet er ebenfalls Verwendung.