Kreuzkümmel BIO

Gewürz
Kreuzkümmel BIO

Herkunft: Litauen

Erdig und warm, würzig und leicht herb mit einer intensiven Note. 

Der erdige und warme Kreuzkümmel ist ein wichtiges Gewürz in vielen Küchen der Welt. Verleiht Currys, Eintöpfen und Gewürzmischungen Tiefe. In der orientalischen, in der indischen und mexikanischen Küche ist der "Kreuzkümmel BIO" nicht wegzudenken. Für Fleisch und Fisch, oder auch in Marinaden gibt er vielen Gerichten eine besondere Note. In der Mexikanishen Küche ist der "Kreuzkümmel BIO" für authentische Tacos und andere Gerichte unerlässlich. In der Orientalen Küche und in Indien ist er Bestandteil von Hummus, vielen Tajine-Gerichten und Currymischungen. z.B. in Garam Masala. Aber auch in der Veganen und vegetarischen Küche verfeinert "Kreuzkümmel BIO" Linsen- und Gemüsegerichte, Suppen, Aufstriche und Salate. Was wichtig ist, man darf den Kreuzkümmel nicht mit dem Kümmel verwechseln. Obwohl die Namen sich ähnlich sind, unterscheidet sich Kreuzkümmel geschmacklich von dem süßlich-kräftigen Kümmel.

Zutaten:
Kreuzkümmel*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau